Donnerstag 13. April 2006 von Christoph Korth
Wie jedes Jahr findet am Karfreitag unser alljährliches Grillsaisonseröffnungsgrillen (in 6 Generation ) statt.
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Kategorie: Allgemein, Party, Schnitzel | 11 Kommentare »
Donnerstag 5. Januar 2006 von Christoph Korth
Hab mich entschlossen, Euch nun doch ein bischen was zu erzählen.
TAG 1
Als wir am 02.01.2006 um ca 13:15Uhr bei unserem Hotel angekommen sind,
haben wir eingecheckt. Den ganzen Beitrag lesen »
Kategorie: Allgemein, Auto, Galerien, Schnitzel, Urlaub, Weihnachten | 3 Kommentare »
Mittwoch 9. November 2005 von Christoph Korth
B‘soffenes Schnitzel mit Traubenreis
Zutaten:
2 zarte Rinds- oder Schweinsschnitzel, Butter zum anbraten,
diverse frische Küchenkräuter, 3 Knoblauchzehen,
1 Karotte, 2 Stangen Jungzwiebel,
guter Roter (Wein) für Rind oder
guter Weißer (Wein) für Schwein zum Aufgießen,
1/8 Obers, etwas Mehl, 2 Schalen Basmatireis,
2 Stamperl Kognak, 25 dag weiße Trauben (frisch),
etwas Zucker.
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Freitag 23. September 2005 von Christoph Korth
Schnitzel Cordon bleu ist ein mit Käse und Schinken gefülltes, paniertes Schnitzel vom Kalb. Vermutlich stammt das Rezept aus der Schweiz und erhielt seinen heutigen Namen erst bei einem französischen Kochwettbewerb. Den ganzen Beitrag lesen »
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