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Kürbissuppe

Sasse — Sat, 11 Oct 2008 18:58:35 +0000

Zutaten:
1 EL Öl
4 Zwiebeln
4 Möhren
400g Kürbisfleisch
2 Kartoffeln
1 Liter Gemüsebrühe
1 Zehe Knoblauch
150g Joghurt
50ml Kokusmilch
1 Msp Chilipulver
Muskat
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln gewürfelt in Öl andünsten, mit kochender Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten garen lassen. Gewürfeltes Kürbisfleisch dazugeben ( ohne Kerne und mehlige Stellen), mit Gewürzen abschmecken und weitere 20 Minuten kochen lassen, bis alle Gemüse weich gegart sind. Pürieren, den Joghurt,Chilipulver und die Kokusmilch hinzugeben und vor dem Anrichten mit gehakter Petersilie bestreuen.

Schwäbisches Zwiebelbrot

Sasse — Sat, 11 Oct 2008 18:50:18 +0000

Zutaten:
2 Pack Trockenhefe
1000g Mehl für Bauernbrot
0,5l Wasser (30°C)
2 EL Salz
1 EL Honig
2 Zwiebeln

Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und anrösten. Mehl und Hefe vermengen, nach und nach das Wasser, das Salz, den Honig und die Zwiebeln hinzugeben Den Teig solange kneten, bis er sich von der Schüsselwand löst. Nun mit Mehl bestäuben und zugedeckt 30- 40min an einem warmen Ort (Backofen 50°) gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Nun den Teig auf ein bemehltes Backblech heben, kurz durchkneten und zu einem Brot formen.
Anschließend auf ein gefettetes Backblech legen, mit Wasser bestreichen und mit einem Messer mehrmals leicht einschneiden. Nun in den vorgeheizten Backofen schieben. Ein halbe Tasse Wasser dazustellen. Bei 200 Grad, 60min backen. Das Brot während des Backens mehrmals mit Wasser bestreichen. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen hohl klingt.

[caption id=”attachment_376” align=”aligncenter” width=”300” caption=”Schwäbisches Zwiebelbrot”][/caption]

Sasse schreibt

Sasse — Wed, 10 Oct 2007 17:38:25 +0000

Am Montag hab ich zusammen mit meiner Mama Äpfel im Dreispitz (Grundstück meiner Großeltern in Gerabronn). Von einem Baum waren es 860kilo Äpfel die haben wir dann bei der Saftfabrik abgegeben und es sprangen sage und schreibe 111€ für mich raus.

Mit dem Geld bin ich heut auf die Muswiese und hab mir ne Tasche für die PH, Süßigkeiten und nen Gürtel für Chri gekauft

Eigentlich wollte ich ja was kaufen, wo ich meine Gewürze reinstellen kann, aber leider hab ich nix gefunden, also, falls irgendjemand was weiß oder sieht…

Umzug Sasse

Sasse — Sat, 06 Oct 2007 21:03:44 +0000

So! Am Samstag, 29. September 2007 bin ich nun mit Hilfe von Chri, Dani und Mone zusammen mit meiner neuen Mitbewohnerin Tanja auch endlich umgezogen. Der Weg ging von Schwäbisch Hall nach Crailsheim zum Transporter. Dann zu Ikea, wo meine Mitbewohnerin und ich uns neue Möbel ausgesucht haben. Für mich sprang ein neuer Schreibtisch (Mikael) + Unterschrank (Mikael), ein Regal ( Expedit) und ein neuer Lattenrost (sultan lovene) raus. Dazu noch sämtlicher Kleinkruscht, dann kamen noch ein Bett und ein Schrank für meine Mitbewohnerin dazu.
Nach Ikea (STRESS) ging es dann in meine alte Wohnung, Chri und Dani haben mein Zimmer+ Bad geräumt (siehe Umzug vor zwei Jahren), Mone und ich waren in der Küche tätig. So ging alles recht schnell und wir konnten bald nach Reutlingen bzw. Pfullingen aufbrechen. Dort schnell die Möbel hochgetragen, durchs Enge Treppenhaus in den 3. Stock und dann ging es nach nem kurzen Kaffee wieder nach Hause.

Am Donnerstag, den 04. Oktober 2007 legte ich in Ludwigsburg kurz meine Segmentprüfung in EW ab (übrigens erfolgreich) und dann ging es zusammen mit Chri nach Pfullingen, Möbel aufbauen. Hier seht ihr einige Bilder von diesem Abenteuer und die aufgebauten Möbel.

Heute, Samstag, 06. Oktober 2007 düste ich dann wieder nach Pfullingen, wo mir meine Freundin Franziska beim einrichten und Möbel stellen half. Bilder dazu folgen (hoffentlich) in Kürze. Hab nämlich heut leider vergessen Bilder zu machen.

geschrieben von sasse